SAÍDAS DIÁRIAS
(Não válido para datas especiais e feriados)
Legendas: C=café da manhã; A=almoço; J=jantar.
1º Dia - MENDOZA (J)
Chegada ao aeroporto de Mendoza, recepção e traslado privado ao Hotel.
Pela noite, nos deleitaremos com um jantar especial, estilo gourmet em passos harmonizado com vinhos. O restaurante que vamos hoje se encontra dentro da Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites, um pequeno hotel de luxo localizado em Chacras de Coria (a cerca de 13 km de Mendoza), um vilarejo onde tudo gira em torno do mundo do vinho. O que chama a atenção logo ao chegar, por um caminho arborizado, é o atendimento e o serviço: seremos recebidos na porta e acompanhados até a área do bar, onde, com um primeiro coquetel de boas-vindas, será oferecida a possibilidade de fazer uma visita pelas instalações desta vinícola familiar antes de se dirigir à mesa, para conhecer sua história e suas obras de arte. Na sala do restaurante, de estilo contemporâneo, mas com a cozinha envidraçada e uma estrutura de madeira que confere um certo caráter, encontraremos dois menus com um toque moderno (um com 7 etapas e outro com 14), elaborados pela chef Flavia Amad Di Leo (que também é a responsável gastronômica do restaurante Osadía de Crear). As apresentações são cuidadas com carinho e tudo é harmonizado com os vinhos mais exclusivos da Susana Balbo Wines!
2º Dia - MENDOZA - AULA DE COZINHA (culinária mendocina) (C,J)
Hoje nossa visita será na Bodega Familia Zuccardi Santa Julia com Aula de Empanadas: Mergulhe na história e na tradição das empanadas argentinas, guiado pela famosa "Chacha", que ensinará os segredos desta jóia culinária. Se preferir, também pode desfrutar de um menu normal com pratos gourmet, todos harmonizados com os vinhos orgânicos de Santa Julia.
À noite, jantar (opcional, não incluído) em restaurante estrela Michelin.
Transporte privado com espera para jantar estilo gourmet harmonizado com vinhos em 1 dos quatro restaurantes ganhador da estrela michelin (Opções que vão de acordo a época do ano, disponibilidade e dia que opera: Casa Vigil Enemigo, Azafran, Brindillas OU Zonda Cocina de Paisaje).
3º Dia - SPA & VINHOS (C,A)
Saída para o Spa Rosell Boher, localizado a mais de 1.500 msnm. Este oásis entre montanhas coloridas e água pura de mananciais oferece uma experiência regenerativa e completa para desfrutar plenamente da montanha mendocina. Poderemos desfrutar da experiência Momento Armonia Vital no Spa Rosell Boher, uma sessão de 90 minutos que inclui:
- Ducha esfoliante corporal e emulsão especial antioxidante (15 min)
- Massagem à escolha: descontraturante/relaxante/corporal/pedras vulcânicas quentes (45 min)
- Momento de meditação em nossas camas de relaxamento (30 min) E para fechar este dia perfeito, desfrute de um almoço gourmet de passos harmonizado com vinhos da vinícola Lagarde no renomado restaurante Zonda, cercado por vinhedos centenários e natureza exuberante.
Recomendações: use roupas confortáveis
Incluso:
- Transporte privado desde o hotel + guia anfitrião nas vinícolas;
- Circuito de spa "Momento Armonia Vital" no Spa Rosell Boher (90 minutos)
- Visita e almoço harmonizado com vinhos no restaurante estrela michelin Zonda da vinicola Lagarde
4º Dia - MENDOZA - Finca El Paraiso e Vinícola Renacer (C,A)
Um dia inesquecível para os amantes de vinho e gastronomia. Visita a duas das melhores vinícolas de Mendoza e degustação de seus vinhos premiados. Vinhos deliciosos e visuais encantadores.
Primeiro, viveremos uma experiência única na Finca El Paraíso, que oferece uma vista impressionante da Cordilheira dos Andes e de seus vinhedos centenários. Degustaremos seus elegantes e refinados vinhos. Conheceremos a história da família Arizu e nos conectaremos com a natureza. Ao finalizar, nos espera nos jardins um almoço campestre ao ar livre.
Pela tarde vamos à Bodega Renacer, outro lugar saído dos sonhos em visual e vinhos, onde a tradição e a inovação se encontram. Aqui, percorreremos as adegas e vinhedos, aprendendo sobre o equilíbrio delicado entre a natureza e a tecnologia na produção de vinhos de alta qualidade. Uma degustação de seus melhores vinhos nos espera, permitindo experimentar a expressão autêntica do
terroir argentino.
Incluso:
- Transporte privado desde o hotel + guia anfitrião nas vinícolas;
- Visita guiada, degustação e almoço tipo picnic na Finca El Paraiso;
- Visita guiada e degustação na vinícola Renacer.
5º Dia - MENDOZA - O melhor do Vale do Uco (C,A)
Este passeio é uma experiência incrível para os amantes do vinho e da gastronomia. Vamos visitar duas das bodegas mais prestigiadas do Valle de Uco, que produzem vinhos orgânicos e biodinâmicos, e almoçar no restaurante Siete Fuegos, do famoso chef Francis Mallmann. A primeira parada será na bodega SuperUco, um empreendimento familiar dos irmãos Michelini e Daniel Sammartino. Eles produzem vinhos que respeitam a natureza e a liberdade criativa. Aprenderemos sobre a produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos, que se adaptam ao clima e ao solo da região. Vamos degustar vinhos frescos, elegantes e complexos, que expressam o terroir de cada parcela. A bodega tem um design circular, que se inspira na forma da natureza. Em seguida, visita a bodega Zuccardi Piedra Infinita. A bodega é um tributo à montanha e ao solo da região. A construção é feita com pedras locais, redondas, brancas e calcárias. A bodega produz vinhos fermentados em vasos de concreto em forma de ovo, que ressaltam a personalidade de cada parcela. Degustaremos os vinhos da bodega, que se destacam pela sua complexidade e expressão de terroir. Para finalizar este tour, almoço delicioso no restaurante Siete Fuegos. Neste restaurante vamos saborear a cozinha andina, preparada com sete técnicas diferentes de fogo e experimentar os vinhos feitos com uvas de seus vinhedos. O restaurante tem uma vista incrível dos vinhedos e da cordilheira dos Andes.
Incluso:
- Transporte privado desde e até o seu hotel + guia anfitrião nas vinícolas
- Visitas guiadas e degustações nas vinícolas Super Uco e Zuccardi Piedra Infinita
- Almoço 3 passos a la carte no restaurante Siete Fuegos de Francis Mallmann (vinhos não incluídos)
6º Dia - MENDOZA (C)
Em horário combinado, traslado ao Aeroporto.
