Legenda: C: café da manhã; J:jantar.
1º dia - PORTO ALEGRE / CAMBARÁ DO SUL - Visita ao Kridjijimbé - (J)
Em horário apropriado, transfer do aeroporto Salgado Filho em Porto Alegre para Cambará do Sul, em aproximadamente 3h de viagem. Apresentação do roteiro da nossa viagem. Visita ao Kridjijimbé, uma réplica fiel do complexo de cânions dos Parques Nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral, a qual espelha a realidade dos cânions com a formação geológica e seus rios. Esta obra de arte foi construída pelo Artista Plástico Marlon Silva, através da técnica chamada por ele “bioarte”, técnica que utiliza materiais como cascas de árvores, pequenas pedras e musgos.
Check-in na pousada escolhida.
Jantar à moda do Cheff no Restaurante Vitrine da Truta – (exceto bebidas e petiscos).
Hospedagem.
2º dia - CAMBARÁ DO SUL - Cânion Itaimbezinho e Tour Raízes de Cambará - (C)
Café da manhã. Visita ao cânion mais famoso dos Aparados, o Cânion Itaimbezinho, localizado no Parque Nacional de Aparados da Serra, com caminhada de aproximadamente 3h, totalizando 8km de percurso, percorrendo a Trilha do Vértice, com 2km e a Trilha do Cotovelo com 6km, em meio à campos de altitude e matas de araucária, na parte superior do cânion, chegando bem próximo à sua borda em total segurança em diversos mirantes.
Na parte da tarde, através do Tour Raízes de Cambará, é possível conhecer um pouco sobre a história da pequena e encantadora Cambará, pois são muitas as curiosidades, causos e lendas dessa cidade pacata do interior do RS, onde a vida corre mansa, sem atropelos em meio a muita natureza e ar puro... Esse passeio é uma verdadeira imersão na história e cultura da cidade, pois são vários pontos a serem visitados: Centro Cultural, Igreja Matriz, Sequóia Lunar, Árvore Cambará, Casas e Ruas Históricas. E para adoçar esse passeio, há uma deliciosa degustação das geleias orgânicas no Sabores da Querência e do delicioso mel de flora nativa na Casa do Mel. Hospedagem.
3º dia - 03/09/2025 - CAMBARÁ DO SUL - Passeio de Balão e Circuito das Águas - (C)
Passeio de Balão Coletivo, com o voo aproximado de 45 minutos, sobrevoando em média a 500 m de altitude com um belo visual da cidade de Cambará do Sul, com seus campos nativos, matas de araucárias, florestas de pinus, rios e cachoeiras.
Atenção: Esta atividade acontece somente se houver um grupo mínimo de 05 pessoas e com condições climáticas favoráveis para voo.
Café da manhã.
Na parte da tarde, em veículo 4x4 em 100 km de percurso, visita à Cachoeira dos Venâncios, ao Passo da Ilha e Passo do “S”, no Circuito das Águas com caminhadas curtas em cada atrativo, em meio à campos de altitude e matas de araucária, num visual maravilhoso dos campos de cima da serra. Em dias quentes, é possível tomar belos banhos de rio, deliciando-se nas quedas d’água, que proporcionam uma ótima hidromassagem natural. Hospedagem.
4º dia - 04/09/2025 - CAMBARÁ DO SUL - Cânion Fortaleza e Entardecer na Fazenda - (C, J)
Café da manhã. Visita ao Cânion Fortaleza, no Parque Nacional da Serra Geral, um dos mais belos da região. A caminhada é de aproximadamente 3h totalizando 7km de percurso, percorrendo a Trilha do Mirante com 3,5km e a Trilha da Pedra do Segredo com 3,5km, em meio à matas de araucária e campos de altitude, passando várias vezes bem próximo à borda do cânion e atravessando o Arroio Segredo. Em dias claros, é possível avistar o mar e a mais bela praia gaúcha, Torres, assim como alguns locais de Santa Catarina.
No final da tarde, visita ao Rancho Tropeiro, a 14km do centro da cidade, com o propósito de mostrar um pouco da história, dos usos e dos costumes do povo serrano. É uma vivência cultural que proporciona uma experiência única, pois os visitantes são convidados a voltar no tempo, pois durante o passeio acontecem relatos primorosos de causos e lendas, assim como uma descontraída aula sobre o chimarrão e o queijo serrano, ao pé de um fogo de chão, brindado com um lindo pôr do sol (caso o clima permita). E para finalizar a noite, um simples, mas delicioso jantar à moda tropeira. Hospedagem.
5º dia - 05/09/2025 - CAMBARÁ DO SUL - Cafeteria Flor de Anis, Cutelaria Cambará e Queijaria Campo Nativo - (C)
Visita a Cafeteria Flor de Anis, onde teremos um buffet de café da manhã repleto de delícias da região para recarregar as energias do dia. Após o café da manhã, uma imersão na história do chimarrão, com uma aula prática de como fazer essa bebida típica gaúcha e um bate papo muito especial com a equipe do café.
Iniciamos a tarde conhecendo um comércio local, a Cutelaria Cambará, no local pode se conhecer como é o trabalho prático da equipe, além dos lindos produtos fabricados que ficam a venda, caso queira levar uma lembrança de Cambará do Sul na sua bagagem.
Seguimos o dia com a visita na Queijaria Campo Nativo para uma experiência que leva a conhecer um centro de maturação de queijos artesanais serranos com muita história e experiências gastronômicas regionais dos Campos de Cima da Serra, através de um tour guiado e com degustação de uma deliciosa tábua de frios. O ambiente contém um armazém de produtos locais, para os visitantes levarem um pouquinho das delícias de nossa região dentro da mala.
6º dia - 06/09/2025 - CAMBARÁ DO SUL / PORTO ALEGRE - (C)
Após o café da manhã, check-out na Pousada e retorno à Porto Alegre para o Aeroporto Salgado Filho, em viagem de aproximadamente 3h.
