Cuore da Mantiqueira - Desvendando os Vales Secretos do Campo Redondo e Fragária - Grupo Freeway

Legenda: C: Café da manhã; A: Almoço; J: Jantar; DQ: Degustação de queijos

1º Dia - 09/01/2027 Boas-Vindas, Almoço em Passa Quatro & Entrada no Anfiteatro do Campo Redondo (A, QV)
​Manhã: Encontro na Freeway às 8h e saída às 8h30 em van em rumo às terras altas do Sul de Minas. Conforme deixamos o vale e subimos a serra, a paisagem se transforma, revelando o contorno recortado dos picos.
​Almoço: Almoço de boas-vindas na histórica Passa Quatro, saboreando a clássica gastronomia mineira de montanha em ambiente acolhedor.
​Tarde: Subida cênica rumo ao Campo Redondo, cruzando as "muralhas" do anfiteatro natural até chegar ao nosso refúgio. Check-in nos chalés de montanha localizados à beira da cachoeira.
​Fim de Tarde / Noite: Brinde no Cuore da Mantiqueira: Uma acolhedora recepção na pousada com vinhos de inverno da Mantiqueira e queijos artesanais, acompanhada pelas primeiras conversas debaixo das estrelas. Tempo para relaxar na piscina aquecida à beira do rio ao som suave das águas. Jantar.

2º Dia - 10/01/2027 Prainha do Aiuruoca, Bistrô de Montanha & A Poética da Lã (C, A, J)
​Manhã: Passeio contemplativo e de fácil acesso até a Prainha do Aiuruoca. Um momento de paz para caminhar na areia clara, molhar os pés nas águas cristalinas que nascem no alto do planalto e respirar o ar puro dos pinhais.
​Almoço: Almoço em estilo Bistrô de Montanha, onde trutas frescas das nascentes, cogumelos locais e azeites artesanais de altitude ganham vida em pratos autorais.
​Tarde: Vivência dos Saberes Manuais: Encontro com as artesãs da Cooperativa de Lã de Ovelha (Grupo das Ovelhas). Uma imersão afetuosa na tradição caipira, onde o grupo acompanha desde o entrelaçar do fuso até o tingimento vegetal artesanal, feito com folhas de araucária, cascas de árvores e frutos nativos da serra.
​Fim de Tarde: Retorno aos chalés para um banho quente, piscina aquecida ou um café coado ouvindo o barulho da cachoeira.

3º Dia - 11/01/2027 O Vale Secreto da Fragária, Banho na Cachoeira da Pedra & Doce de Leite com Hortelã (C, A, DQ, J)
​Manhã: Deslocamento até o miolo bucólico da Vila da Fragária. Apreciação da vista da monumental Cachoeira da Fragária (paredão de rocha e água) e à acolhedora Cachoeira da Pedra, com sua grande piscina natural de águas transparentes — perfeita para quem deseja um banho renovador de montanha com total conforto e fácil acesso.
​Almoço: Almoço com tempero de roça no Restaurante Altos da Mantiqueira, seguido da tradicional degustação do doce de leite com hortelã, uma harmonização autoral surpreendente entre a cremosidade do doce e o frescor da erva.
​Tarde: Prosa com o Mestre Queijeiro no Sítio Fragária: Uma conversa com o produtor local para entender o segredo das maturações de altitude e como o leite das pastagens de montanha produz queijos premiados.
​Noite: Retorno ao refúgio no Campo Redondo e jantar leve.

4º Dia - 12/01/2027 Arraial de Monte Belo, Queijos Premiados, Almoço na Cachoeira & Artes do Campo (C, DQ, A, J)
Manhã: Passeio até o pequenino e preservado arraial de Monte Belo, um vilarejo histórico que parece parado no tempo, ideal para fotos e conversas espontâneas na pracinha. Seguimos para o Sítio Capivara para uma degustação de queijos finos de altitude, azeites locais e geleias caseiras.
​Almoço: Almoço especial na base da Cachoeira da Capivara, unindo a alta gastronomia mineira com a vista relaxante da queda d'água.
​Tarde: Circuito dos Encantos de Campo Redondo:
​Visita ao Suculentário, guiada pelo proprietário, descobrindo a coleção de cactos e plantas raras adaptadas ao clima frio da serra.
​Experiência na Lan Horse, conhecendo a lida do campo e a criação de cavalos no vale.
​Fim de Tarde: Tempo para aproveitar o pôr do sol nas montanhas e o conforto da piscina aquecida.

5º Dia - 13/01/2027 O Silêncio Mineral das Agulhas Negras & Noite de Fogueira com Viola (C, A, J)
​Manhã: Subida com nossa van ao topo do mundo: ingressamos na Parte Alta do Parque Nacional do Itatiaia (a mais de 2.300 metros de altitude).
​Caminhada Curta: A partir do Abrigo Rebouças, realizamos uma caminhada curta e plana (cerca de 30 minutos), uma trilha linda com pedras pelo chão, observando a vegetação rupestre e o terreno de rochas alcalinas. O percurso nos leva a um mirante espetacular de frente para o Pico das Agulhas Negras, lugar de sentar, admirar, relaxar e se embevecer com o panorama impressionante que nos rodeia.
Almoço: Retornamos depois para nosso almoço.
​Tarde: Continuamos para nosso refúgio no Campo Redondo e tempo livre para descanso.
​Noite: Noite de Fogueira & Causos à Beira da Cachoeira: Celebração de encerramento da viagem ao redor da fogueira. Sob o céu estrelado da montanha, teremos a presença de um violeiro e contador de causos local, trazendo modas de viola, caldos quentes e vinhos em uma atmosfera inesquecível.

6º Dia - 14/01/2027 O Guardião Santo Agostinho (Serra do Papagaio), Empórios de Itanhandu & Retorno (C, A)
Manhã: Check-out dos chalés e despedida do Campo Redondo. Parada contemplativa na Base do Pico Santo Agostinho.​Conexão com a Serra do Papagaio: Diante da imponência desse pico com mais de 2.300 m, faremos uma breve contextualização sobre o Parque Estadual da Serra do Papagaio, fechando a leitura geológica do corredor ecológico que protege as nascentes do Sul de Minas. Um momento final de silêncio e fotos da vastidão da serra.
​Almoço: Descida da montanha até a acolhedora cidade de Itanhandu para o almoço especial de despedida.
​Tarde: Tempo livre em Itanhandu para fazer compras nos tradicionais empórios rurais (queijos frescos e curados, doces de leite, cachaças envelhecidas e artesanato).
​Fim de Tarde / Noite: Viagem de retorno a São Paulo com chegada prevista para o início da noite, levando na bagagem a alma e o aconchego da Mantiqueira.