SAÍDAS DIÁRIAS
* Legenda: C=café da manhã; A=almoço; J=jantar
Dia 1: Chegada a Chisináu. (J)
Chegada no Aeroporto Internacional de Chisinau, encontro com o guia e traslado ao hotel. Jantar de boas?vindas em um restaurante tradicional da cidade. Acomodação em Chisinau e pernoite.
Dia 2: Primeiro encontro com Chisináu e o Castelo de Vinho MIMI (C,A)
Após o café da manhã no hotel, o guia estará nos esperando para realizar um passeio panorâmico de 3 horas por Chisinau. Durante este passeio, aprenderemos sobre a história da cidade e visitaremos seu centro histórico: o monumento ao grande governante da Moldávia, Santo Estêvão “o Grande”, a Torre do Sino, a Catedral da Natividade do Senhor, o Arco do Triunfo, o Parlamento, a Praça Central "?tefan cel Mare", a Prefeitura, visitaremos o mercado de alimentos ao ar livre e exploraremos o parque do lago da cidade "Vale dos Moinhos". Visita ao Museo de Arqueologia e História de Chisináu. Parada para o almoço em um café tradicional da cidade, “La Pl?cint?”.
***OPCIONAL: Visita no período da tarde ao castelo de vinhos e a bodega MIMI.
Convidamos você a visitar a bela vinícola MIMI e degustar excelentes vinhos e desfrutar de um jantar sofisticado no restaurante da vinícola.
O Castelo MIMI é uma vinícola com uma história que remonta a séculos, à fundação do primeiro castelo na Bessarábia por uma figura proeminente, Constantin Mimi. A verdadeira beleza do castelo ficou escondida por muitos anos sob uma camada de concreto e foi finalmente aberta ao público em setembro de 2016. Constantin Mimi contribuiu para a modernização da viticultura na Bessarábia: ele plantou novas variedades europeias que são mais produtivas e mais resistentes a doenças como o Aligote. Todos os hóspedes deste castelo único podem saborear pratos deliciosos feitos com produtos locais e orgânicos, servidos em um restaurante?vinícola que oferece um ambiente agradável e cozinha requintada.
Retorno ao hotel de Chisináu. Pernoite.
Dia 3: Reserva de Old Orhei, Monastério de Curchi e Bodegas de Vinho Cricova (C,A)
Neste dia, vamos explorar o complexo de museus ao ar livre de Orhei Vechi (Velha Orhei), que apresenta vestígios de diferentes civilizações estabelecidas entre os rios Nistru e Prut. O complexo inclui cavernas, grutas, igrejas, uma fortaleza geto?dácia e celas de eremitas. O museu ao ar livre representa uma verdadeira fortaleza natural habitada desde tempos antigos. Caminhe pelo Mosteiro Ortodoxo da Caverna e sinta o espírito daqueles tempos. Aprenderemos sobre o modo de vida local e visitaremos uma típica casa?museu moldava do século XIX. Outro lugar interessante na rota é a vila moldava de Butuceni, onde o estilo e as tradições da arquitetura moldava do século XIX são cuidadosamente preservados e mantidos: casas ricamente decoradas, portões, cercas, poços com água potável e antigas adegas. Desfrutaremos de um almoço em uma pousada familiar local e experimente pratos tradicionais acompanhados de vinho caseiro na vila de Trebujeni.
**OPCIONAL: Programa folclórico por parte dos alunos da escola local (canções e danças tradicionais, música de acordeom). Mais tarde, visite o complexo do mosteiro Curchi, localizado em uma das áreas mais pitorescas da Moldávia central, nas florestas de Codrii. À tarde, faremos um passeio pelos túneis subterrâneos das adegas de Cricova e exploraremos uma grande coleção de vinhos exclusivos: aprenderemos sobre o processo de produção de vinhos e espumantes. O vinho mais antigo armazenado ali é um vinho de Jerusalém (1902).
Cricova é um lugar único que abriga vinhos históricos, incluindo a coleção Goering, que é o orgulho da vinícola. Depois, desfrutaremos de uma degustação de vinhos em uma das salas de degustação da vinícola Cricova.
Jantar no restaurante vinícola “Regatul Vinului” ou em um restaurante da cidade de Chisinau.
Retorno ao hotel de Chisináu. Pernoite.
Dia 4: FD Tour a Pridnestrovie / Transnistria (C,A)
Hoje, faremos uma viagem de um dia inteiro para Pridnestrovie e aprenderemos sobre a história desta autoproclamada e não reconhecida república independente, a República Moldávia Pridnestrovian, que tem sua própria moeda, guardas de fronteira e políticas. Exploraremos a Fortaleza de Tighina do século XVI e visitaremos o museu no local. A primeira menção documentada da “Fortaleza de Tighina” data de 1408. Suas muralhas sobreviveram até os dias atuais e oferecem um exemplo de construção defensiva moldava clássica. Durante o passeio turístico por Tiraspol, veremos o Teatro de Drama e Comédia, os monumentos de Lenin e Suvorov, o Parlamento, a Casa dos Sovietes e uma parada na "Mãe Dolorosa". Tiraspol foi fundada pelo general russo Alexander Suvorov em 1792, cuja estátua fica na praça central da cidade. Almoço em um restaurante local de estilo soviético, "Again in the USSR", onde poderemos saborear a deliciosa culinária ucraniana e russa.
**OPCIONAIS: (min. 5 pessoas): a) Em Tiraspol, visitaremos a prestigiosa Fábrica de Licores KVINT, faremos um tour pela fábrica e experimentaremos alguns dos licores da marca local KVINT. A “KVINT” produz excelentes bebidas alcoólicas, como conhaque, uísque, licores, vodca, vinho e outros. b) Visita à tarde a uma fazenda de esturjão em Tiraspol, "Akvatir", onde aprenderemos sobre o processo de criação de esturjões e a produção de caviar preto. Degustação de caviar está disponível mediante solicitação. Jantar opcional no
restaurante da cidade "Pegas", que oferece culinária europeia e deliciosos pratos de carne.
Retorno ao hotel de Chisináu. Pernoite.
Dia 5: FD Tour ao Norte da Moldávia: As Tapeçarias da Bessarábia e o Castelo de Soroca (C,A)
Neste dia vamos explorar o norte da Moldávia. No caminho para Soroca, faremos uma parada na vila de Clisova Nou?, onde aprenderemos sobre a história e as origens da tapeçaria da Bessarábia no Museu e Estúdio de Artesanato "Arte Rustica", que apresenta uma rica variedade de itens nacionais que refletem estilos de vida, costumes e tradições moldavas. Isso inclui tapeçarias tradicionais, cerâmicas, roupas, teares antigos, máquinas modernas e muitas outras peças cuidadosamente preservadas e decoradas de forma tradicional.
Continuaremos para o norte até Moldávia e exploraremos a cidade de Soroca e a Fortaleza de Soroca, incluindo um passeio pelo Bairro Cigano. A primeira menção registrada da fortaleza de Soroca data de 1499. A fortaleza foi palco de muitos eventos dramáticos, incluindo ataques dos bárbaros, cossacos, tropas do rei polonês Ian Sobieski, ações militares de Bogdan Khmelnytsky e a campanha antiotomana do monarca russo Pedro, o Grande. Em seguida, continuaremos até o Bairro Cigano e veremos as majestosas mansões ciganas, algumas delas parecendo castelos de verdade. Certamente encontraremos uma réplica do Teatro Bolshoi entre essas mansões. Almoço em restaurante local na cidade de Soroca.
**OPCIONAL: Passeio e degustação de vinhos na vinícola Chateau Vartely, onde apreciaremos uma bela projeção de luz nos barris. O Chateau Vartely é um projeto moldavo único que produz vinhos de acordo com os padrões clássicos de qualidade europeus. Esta é a primeira vinícola do país com um ciclo completo, do cultivo da uva ao engarrafamento, inspirado em um castelo francês. O castelo está localizado em terras na parte central do país. Os vinhedos, próximos ao Rio Nistru, proporcionam colheitas abundantes das melhores uvas brancas, graças à composição única do solo e às condições climáticas confortáveis. Outra parte dos vinhedos, onde são cultivadas variedades de uvas tintas usadas para a produção de vinho no Chateau, fica no sul da Moldávia (região de Bugeac). Essas terras, que são muito semelhantes aos melhores terrenos da província de Bordeaux, foram escolhidas por viticultores e enólogos após uma análise cuidadosa do solo e do clima. Os vinhedos maduros e jovens cobrem aproximadamente 380 hectares e são plantados com vinhas jovens trazidas de viticultores europeus (Vivai Ransedo, Itália), bem como material adaptado de viticultores moldavos. Os vinhedos do castelo estão localizados em terrenos planos, proporcionando iluminação ideal para as videiras. A videira é cuidada durante todo o ano e as uvas são colhidas manualmente. Jantar em restaurante tradicional gagausiano em Chisináu, "Gok Oguz".
Retorno ao hotel de Chisináu. Traslado ao Aeroporto.
Dia 6: Chisinau / Yerevan (C,A)
Embarque em voo da Fly One com destino a Yerevan (capital da Armenia). Saída as 01:30h e chegada às 05:00h. Recepção e traslado ao hotel, localizado no centro da cidade. Tempo para descansar antes de começar o passeio. Café da manhã no hotel.
Após o café da manhã, saída para passeio por Yerevan, uma das cidades mais antigas do mundo ainda habitadas, com mais de 2.806 anos de história. Com uma população de cerca de 1,2 milhão de habitantes, Yerevan é a maior cidade da Armênia, lar de mais de um terço da população total do país. Localizada na encruzilhada entre a Europa e a Ásia, Yerevan tem raízes profundas em uma das civilizações mais antigas do mundo. Esta cidade vibrante ostenta uma rica história e cultura.
Praça da República: Construída com pedra de tufo e projetada em estilo neoclássico no início do século XX. Visita ao Museu Matenadaran (Museu de Manuscritos Antigos): considerado um dos tesouros de
Yerevan, onde poderemos admirar manuscritos medievais, incluindo uma Bíblia e tratados sobre história, teologia, filosofia, ciências naturais e muito mais. Complexo Cascade: Um enorme edifício da era soviética, agora transformado em um centro de arte contemporânea, nomeado em homenagem ao seu fundador e benfeitor, Gerard Gafesjian. A coleção do museu apresenta obras de artistas e escultores renomados como Fernando Botero, Jaume Plensa e Barry Flanagan. Parada para o almoço em um restaurante localizado no centro. Desfrute de um prato típico armênio, qufta de carne com molho de pistache e queijo, acompanhado de uma taça de vinho. Após o almoço, aproveite um tour privado pelo Teatro Acadêmico Nacional de Ópera e Balé Spendaryan, um ícone histórico e cultural de Yerevan. Este passeio oferece uma oportunidade única de explorar esta obra?prima arquitetônica e aprender sobre sua rica história e tradições. Final do dia e jantar livre.
Día 7: Yereván: Monasterio de Geghard / Templo de Garni / Tour Gastronómico de Garni (C,A)
Após café da manhã no hotel, sairemos de Yerevan com destino a região de Kotayk, onde visitaremos dois dos monumentos mais famosos da Armênia. O Mosteiro de Geghard, perto de Yerevan, foi declarado Patrimônio Mundial da UNESCO em 2000. Esta obra?prima única é parcialmente esculpida na montanha e cercada por penhascos. Durante séculos, protegeu a relíquia sagrada, a “Lança Sagrada de Longino”. Um lugar de beleza estonteante e arquitetura extraordinária, com templos em cavernas. Seu exterior é tão impressionante quanto seu interior, localizado no Cânion do Rio Azat. Um local e mosteiro verdadeiramente maravilhosos. Concerto vocal no Mosteiro de Geghard, na capela esculpida. Tempo livre para caminhar ou meditar. Continuamos até a vila de Garni, famosa por seu templo, um impressionante monumento do século I construído pelo Rei Tirídates I da Armênia, provavelmente financiado pelo Imperador Nero. O templo, de ordem jônica, era dedicado ao deus sol Mitras. Um terremoto devastador o destruiu em 1679 e, três séculos depois, ele foi reconstruído durante a era soviética, permitindo?nos admirá?lo em todo o seu esplendor. Almoço no povoado de Garni, em restaurante local.
Experiencia Gastronômica em Garni: Uma viagem culinária pelos sabores armênios. Descubra os ricos sabores da Armênia na pitoresca vila de Garni, onde a tradição encontra o sabor em uma aventura
gastronômica inesquecível. Esta deliciosa viagem culinária inclui pratos autênticos, master classes e vinhos locais.
Detalhes do Programa Gastronómico:
Ghapama: Um prato festivo armênio feito com abóbora recheada com arroz, frutas secas, nozes e especiarias aromáticas. Tradicionalmente preparado para festividades e ocasiões especiais, o ghapama
simboliza abundância e hospitalidade.
Salada com Basturma e Molho de Damasco: Esta salada vibrante combina o sabor ousado e picante da basturma – a famosa carne curada armênia – com um molho de damasco doce e picante, oferecendo um equilíbrio único de sabores que reflete a rica herança culinária da região.
Ghavurma com Cebola Marinada: Um ensopado de carne tradicional, o ghavurma é cozido lentamente até que a carne macia seja infundida com especiarias perfumadas. Cebolas marinadas adicionam um
contraste refrescante aos sabores intensos do prato.
Master Class de Lavash: Aprenda a antiga arte de assar o lavash, o icônico pão achatado da Armênia, assado em um forno tonir tradicional. Desfrute de um lavash recém assado e quente direto do forno. O
Lavash foi inscrito em 2014 na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
Seleção de Carnes com Vinho Branco: Desfrute de uma seleção de carnes curadas e temperadas, perfeitamente acompanhadas por um copo de vinho branco fresco para uma experiência culinária única.
Churrasco de peixe Ishkhan: Ishkhan, uma truta armênia premiada encontrada no Lago Sevan, grelhada na perfeição com ervas frescas e especiarias. Conhecida por seu sabor delicado e textura macia, este prato é uma verdadeira iguaria armênia.
Master Class Sweet Sujukh: aprenderemos a criar sujukh doce, um doce tradicional armênio feito com nozes ou avelãs cobertas com melaço de uva. Este doce é uma parte querida da tradição culinária armênia.
Walnut Murabba: Terminaremos sua jornada culinária com walnut murabba, uma deliciosa conserva armênia que apresenta nozes inteiras ou outras frutas secas cozidas em uma calda rica, oferecendo um final doce e satisfatório para sua experiência.
Teremos um total de 4 paradas diferentes, com uma duração total de 3 horas.
Retorno ao hotel. Jantar livre.
Dia 8: Yereván / Khor Virab / Echmiadzin / Museu do Vinho com Degustação e Almoço / Gyumri (C,A)
Após o café da manhã, sairemos para uma viagem a Khor Virab, um dos locais religiosos mais importantes da Armênia. Situado em uma colina com vistas deslumbrantes do Monte Ararat, este antigo
mosteiro é um local de peregrinação e oferece uma visão aprofundada da herança cristã da Armênia. Em seguida, iremos para Echmiadzin, o centro espiritual da Igreja Apostólica Armênia. Lá, visitaremos a
Catedral de Echmiadzin, a catedral mais antiga do mundo, e exploraremos seu complexo circundante, que abriga importantes artefatos religiosos e tesouros históricos. Após a visita a Echmiadzin, seguiremos para o Museu do Vinho, onde iremos aprender sobre a história da vinificação na Armênia. Descobriremos diferentes variedades de uvas e de processo de produção do vinho que foi aperfeiçoado ao longo dos séculos.
Degustação de vinhos com almoço: Uma experiência única de degustação de vinhos acompanhado de um almoço tradicional armênio. Experimentaremos pratos locais enquanto saboreamos uma seleção de
vinhos armênios, conhecidos por seus sabores e características distintas. Após o almoço, sairemos para um passeio panorâmico em direção a Gyumri, a segunda maior cidade da Armênia. Conhecida por sua rica história e arquitetura deslumbrante, Gyumri é um centro de patrimônio cultural. Ao chegar, desfrutaremos do charme de suas ruas históricas, repletas de belas casas e mercados vibrantes. Passaremos a tarde explorando Gyumri no seu próprio ritmo, passeando por suas ruas pitorescas ou desfrutando da atmosfera local enquanto saboreia algumas das iguarias típicas em um dos restaurantes ou cafés. Jantar livre. Acomodação em Gyumri.
Dia 9: City Tour em Gyumri / Museu da Vida Urbana / Yerevan (C/A/J)
Visita a charmosa cidade de Gyumri, a segunda maior da Armênia, conhecida por sua rica história, cultura vibrante e arquitetura deslumbrante. Fundada no século V, Gyumri oferece uma mistura única de
herança tradicional armênia e influências modernas, tornando?se um destino fascinante para os visitantes.
Início do passeio na Fortaleza Negra (Fortaleza de Shiraz), um símbolo icônico de Gyumri. Este local histórico oferece vistas panorâmicas da cidade e é um lembrete significativo da importância estratégica de Gyumri ao longo da história. Continuação até o coração de Gyumri, onde encontraremos a animada Praça Central. Admire as impressionantes fontes e edifícios lindamente restaurados que cercam a praça, incluindo a Igreja do Santo Salvador e vários cafés onde você pode desfrutar da atmosfera local. Não perca a Praça Vardanants, uma área adornada com estátuas encantadoras e uma atmosfera acolhedora.
Passeie pelo distrito histórico, conhecido por sua arquitetura bem preservada do século XIX. Ao caminhar pelas ruas de paralelepípedos repletas de casas tradicionais de pedra preta e branca, encontraremos
inúmeras galerias de arte, lojas de artesanato e artesãos locais exibindo seus trabalhos. Visita a Igreja das Sete Chagas, um belo exemplo da arquitetura armênia que remonta ao século XIX. Explore seu interior sereno e admire os intrincados afrescos que decoram suas paredes. Experimente os sabores autênticos da província de Shirak durante um delicioso almoço em um restaurante local. Esta experiência
gastronômica oferece uma excelente oportunidade para saborear uma variedade de pratos tradicionais armênios característicos da região. Para complementar sua refeição, degustaremos alguns vinhos
armênios ou bebidas tradicionais, como refrigerante de estragão ou compota caseira, permitindo conhecer a cultura local das bebidas. Retorno a Yerevan após o almoço. Ao longo do caminho, visita ao Museu de Arquitetura Nacional e Vida Urbana: Este museu ao ar livre mostra casas tradicionais armênias e estruturas comunitárias, oferecendo um vislumbre da vida doméstica do passado de Gyumri.
Parada opcional: Praça do Alfabeto
Se o tempo permitir, faremos uma parada no Parque do Alfabeto, que apresenta uma impressionante coleção de letras grandes, cada uma representando uma letra do alfabeto armênio, criada pelo estimado
estudioso Mesrop Mashtots no início do século 5. Check?in no hotel. Hora de descansar. Jantar de despedida em um restaurante armênio com música ao vivo e danças.
Retorno ao hotel em Yeveran.
Dia 10: Lago Sevan / Monasterio de Sevanavank / Tour de barco / Cervejaria Dargett (C,A)
Após o café da manhã, saída para o Lago Sevan, o maior lago da Armênia e um dos maiores lagos de altitude do mundo. Conhecido por suas deslumbrantes águas azuis e montanhas circundantes, o Lago Sevan é um destino popular para moradores e turistas. Na chegada, visita ao Mosteiro de Sevanavank, localizado em uma península com vista para o lago. Este local histórico, que remonta ao século IX, possui duas impressionantes igrejas construídas com pedra vulcânica local. Reserve um momento para explorar os arredores do mosteiro e desfrutar de vistas panorâmicas do lago e da paisagem circundante.
Desfrutaremos de um relaxante passeio de barco no Lago Sevan enquanto admiramos a paisagem deslumbrante. O ar puro e as águas calmas fazem com que seja o momento perfeito para relaxar e refletir.
Logo após o passeio, desfrutaremos de um delicioso almoço em um aconchegante restaurante à beira do lago, onde podemos saborear peixes locais frescos de água doce. Desfrutaremos de pratos tradicionais armênios enquanto se deixa envolver pelas vistas deslumbrantes do lago, tornando está uma experiência gastronômica verdadeiramente inesquecível. Após o almoço, continuaremos sua jornada até a Cervejaria Dargett, uma das primeiras cervejarias artesanais da Armênia. Lá poderemos aprender sobre o processo de fabricação. Na Dargett Brewery, teremos a oportunidade única de participar de uma degustação de diferentes tipos de cervejas artesanais. Retorno a Yerevan, durante a viagem aprecie as paisagens e reflita sobre as belas experiências vividas ao longo do dia. Noite livre para explorar a cidade no seu próprio ritmo ou relaxar no hotel. Jantar livre.
Dia 11: Yerevan (C)
Check?out no hotel e encontro com o motorista para o traslado ao Aeroporto Internacional de Zvartnots.
Opcionais (Preços por pessoa):
Programa folclórico em Old Orhei (3º Dia) - €110,00
Jantar no Restaurante Regatul Vinului em Cricova (3º Dia) €50,00
Tour de Coñac em Kvint (4º Dia) - €25,00 (mín 5 passageiros)
Visita a criação de caviar negro (4º Dia) - €55,00 (mín 5 passageiros)
Jantar no Restaurante Pegas (4º Dia) - €52,00
Tour de vinhos à bodega Chateau Vartely (5º Dia) - €35,00
Almoço em restaurante local na cidade de Soroca (5º Dia) - €27,00
